Au nord-est, avant d’entrer dans le Solent, bras de mer entre l’ile de Wight et l’Angleterre, se trouvent 2 grandes baies. Celle la plus à l’est présente beaucoup plus d’intérêt
La salicorne, l’aster maritime ou encore l’obione sont quelques-unes des plantes comestibles qui poussent dans la baie de Canche. Les groupes occuperont deux tables pendant 30′ dans leur parcours.
A seulement 10 milles du Touquet, accessible en une seule marée en partant dès l’arrivée du flot, si le vent n’est pas sud et le courant trop violent. Le retour, avec courant du sud ne pose aucun problème.